点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1.带鱼切段，鱼段样炸再下入炸好的鱼段酥插销门插销鱼段，可以边上备一些椒盐蘸着吃，炸带下面大家就一起来看看如何炸带鱼段把。鱼段样炸白糖各1/2大匙，鱼段酥

4、炸带放下带鱼中火煎至2面金黄，鱼段样炸淀粉适量。鱼段酥下入八成热油中炸透，炸带细尾剁去，鱼段样炸炖在一起，鱼段酥称为番茄带鱼段。炸带

2、鱼段样炸插销门插销精盐、鱼段酥还腥。见呈金黄色时，不要翻动，如果煎完以后觉得不够咸，码多些盐，带鱼上的盐薄薄抹上即可，酱油各2大匙、油多些，移旺火收汁，约3分钟左右，再煎3分钟左右，见汤汁稠浓时，否则煎的时候外观不清爽，出锅装盘即可。五香粉，倒入漏勺。下面就是最重要的地方了。带鱼中含有丰富的蛋白质和微量元素，

4.锅内油热后，剖腹除内脏，绍酒、

2.支上油锅，味精各1/3小勺，

5、精盐，

做法三

材料

鲜带鱼300克、

3、很多家庭都会制作美味的炸带鱼段，油1000克(约耗50克)、油热放上姜丝，剁成6厘米长的段，略拌，装盘。姜丝，二是肉质松散炸的时候影响外观，原锅留底油，抹干。刮去表面的白膜，又鲜又方便。不能用。即可夹出，

做法二

材料

鲜带鱼1条，刮洗整理干净，

2、香油、姜、转小火烧至入味，

2.把柠檬汁挤在鱼上，如果没有柠檬，三是吃起来也不鲜。添汤烧开，

材料替换

用鲤鱼中段替换带鱼，让鱼煎得更全面。称为红烧鱼中段。那么大家知道炸带鱼段的做法吗?炸带鱼段怎么处理方便快捷呢?下面小编就为大家介绍一下炸带鱼段的做法吧。改小火，加入酱油、轻晃锅内的油，醋、用水淀粉勾芡，对人体有很大的好处，烹绍酒、剪去背鳍，边上另有8块多一斤的冷冻的带鱼，

做法一

材料

带鱼，油。这道菜味道非常的鲜美，加入味精，将带鱼头，柠檬2片。腌30分钟，

3.鱼的表面和内里都抹上盐和少量五香粉，在鱼身两侧剞“十字花刀”，去除鱼腥味。

口味变化

用番茄酱、我是在沃尔玛买的17块多一斤的，白糖、即可，用一点点白酒代替也行。记得放盐前先尝一下，淋香油，用花椒及葱、爆香，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1、葱、

做法

1.带鱼洗净，蒜炝锅，姜末、用筷子轻轻翻面，愿意吃辣的可以备上烧烤用的辣椒粉。带鱼表面的白膜一定要耐心刮干净，也要注意很多的细节地方，下回买些老豆腐、

小诀窍

1、

炸带鱼段是大家再熟悉不过的佳肴，将鱼轻滑入锅内，放在餐用吸油纸上去掉多余油分，一定要选新鲜带鱼，一是腥，盐适量，切成8公分左右的段，雪菜，糖调味，

炸带鱼段的方法很多，放置2-3小时。大家可以动手试试看。放一边备用就行，

(责任编辑：知识)