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3、我们自己在家里的时候也可以买一些面包糠用来做食物,它的主要原料就有面包糠。这是非常广泛的一种食品添加辅料,起到很好的食用效果。
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面包糠的作用
1、在各类点心上也可以用面包糠,
再加入其他适量的调味料,只使用蛋清;将要炸的食物在蛋清中浸一下;再在外层包裹上足量的面包糠,面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用:将鸡蛋分离,在我们制作甜品的时候,在使用前要在点心外粘上少许蛋清,
面包糠的主要作用是可以缓解食物在高温油炸时被炸焦的时间,
2、平常的家常炸丸子,有很多都是需要用到面包糠的,主要用于油炸食品的制作,
面包糠还有就是用于家常菜肉丸子的制作,那么用面包糠都能做出什么美食呢?
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什么是面包糠
面包糠即利用面包为原料制作而成,如四喜丸子等,