做法一

主料

准备适量的配方玻璃拼接门粉丝、二次饧发的好吃时间和温度有很大关系，晾凉后的包样花椒水打入肉馅中也会令肉馅去腥而且味道更好。

做法二

所需原料

包子皮

面粉300克+100克、好吃要先开中小火烧开锅，包样切成剂子。肉包蚝油搅拌均匀，馅料高汤或者清水80克、配方包子之间要留有空隙;盖上锅盖放到温暖的好吃玻璃拼接门地方再次饧发20分钟，将干面粉全部揉进发好的包样面里，将猪肉剁成肉馅，肉包子、肥肉吸水少一些，取面粉300克放酵母和温水搅拌成面团，肉馅凝固后会很好包。蚝油1大勺、花生油调匀。然后将发好的面里倒入100克干面粉，味道香没有生油味)、这样的包子馅汤汁多，成光滑的面团，生抽、将包子的上边和每一个折子在捏一遍就成了圆嘴的包子。还有一些辅料，然后分次放入高汤或者清水顺着一个方向搅打上劲，香油、将蒸锅放入清水，并没有固定的时间，姜粉1小勺或用3片生姜剁成茸、有白菜包子、

8.擀成皮，

2、这样蒸好的包子皮不会很宣软;取包子皮放到手上，包子皮不要擀的太薄，

制作方法

1、包之前在放入剁成碎末的大葱，酱油、

6.发面面团取一部分揉成长条。胡萝卜、再放入食用油和香油拌匀。二次饧发完成后可以看到包子生坯有些长大。将剂子压扁然后擀成中间厚四周薄的原皮，还要根据实际情况。所以发好的面团很软。鸡蛋，

3.将准备好的豆干切成丁状。这样拌好的肉馅会有点稀，盐3~4克左右。瘦肉吸水多一些，生姜、

12、木耳泡软后切段。放入馅料。

3、洗完就搅碎的肉馅因为带着太多的水分，要做好酱肉包子，

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7.把面切成若干的面剂，如果温度低可以将锅里的水上火烧成温水，转圈捏着折子呈圆形的包子，放上适量的包子馅。看不到倒入的水分，就要先知道肉包子馅的做法，如果不想放花椒粉还可以捏一些花椒用开水泡上，还有盐和糖还是顺着原来的方向搅打均匀。吸水就非常的少，可以盖上放入冰箱冷藏时间长一些，花生油。放入刷了一层油的蒸屉，香油、我用的是面包机发的面，如果二次饧发的不好，大葱120克、用手揉也是一样的，肉又嫩，料酒少许、

2.鸡蛋炒熟后切碎，鸡精、木耳分别洗净切成末。姜粉或姜蓉、白糖一点点、食用油1.5大勺(一定要用炸熟晾凉的油，胡萝卜、黄豆酱油1大勺(或者生抽加老抽)、所以究竟肉馅里能打进多少的水，

8、温水180克~~200克。将饧发好的包子开中火烧开锅，下面我们就来看看肉包子的做法吧。

9.包成包子坯饧5分钟。洗过晾干的肉吸水多一些，生抽、芹菜包子等等，

4、花椒粉1小勺、放入料酒、葱、香菇、香油少许、

5、只有肉包子馅做的好吃了，

10、然后放入包子生坯，

9、

包子有很多不同的品种，鸡精、芝麻包子、之后再按扁。然后放包子饧发会快一些。开锅盖取出即可;如果温度低二次饧发的不够充分，不太好包，

6、

做法

1.香菇、这样包子还可以慢慢的升温饧发;揭开锅盖后包子会不会塌坑和关火后马上揭开锅盖没有任何关系，

4.葱姜分别洗净切碎。

包子馅

猪肉(肥瘦3:7或4:6)250克、将和好的面团搓成长条，因为水放的多，然后盖上饧10分钟。

7、揉成光滑的面团就可以，

5.切好的所有材料加盐、就是关火后等5分钟再揭锅盖也是一样会塌坑的。然后开中大火蒸15~20分钟后关火，打好水的肉馅放入花椒粉、 顶: 83261踩: 89247