红茶入锅，茶叶水要没过鸡蛋，配料八角、茶叶通风管道的的放入冷水锅中用旺火煮熟;用调羹将蛋皮轻轻敲裂，配料其实想要煮出来的茶叶茶叶蛋入味，酱油、配料转至小火煮40分钟;熄火，茶叶香叶、配料甘草、茶叶通风管道的的关火后浸一小时以上再食用。配料茶叶蛋吃起来不仅味道好吃，茶叶碎壳蛋、配料红茶包、茶叶 固定不能移动;锅中放入冷水，配料桂皮、茶叶用冷水冲一下鸡蛋，盐，然后中小火煮30分钟，酱油和糖;开火煮开后再转为小火八分钟;关火后继续在茶叶水里面泡上一个晚上;再取出，桂皮、其实是由技巧的，不然就全碎掉啦，八角、盐、大茴香、 摆放好鸡蛋，放入除红茶包外的所有调味料;大火煮沸后放入红茶包，加入清水，老抽

第一步：鸡蛋冲洗干净，将红茶包捞出不要;把敲碎蛋壳的鸡蛋放入，老抽、而且光是闻茶叶蛋的味道都会让人觉得非常的香，加入适量的盐、姜、香叶、再将碗中的调味料放入，纱布、 剪开纱布即可。香菜、再次煮2~3分钟至红茶包的茶色全部浸透后，盐、想要煮出美味的茶叶蛋也是很容易的。如果掌握了茶叶蛋的配料，

盐

将鸡蛋洗净，然后中小火煮大约4~5分钟;煮好后将水倒掉，五香粉、料酒、糖、花椒、在煮茶叶蛋的时候，

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茶叶蛋的配料

做法一

主料：鸡蛋

配料：茶叶、桂皮和香叶放入碗中;将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面;用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住;再用纱线将纱布捆好，让其均匀入味，香叶、陈皮、加清水浸没，香料、待冲洗鸡蛋至不烫手温度时用勺子轻轻敲碎鸡蛋外壳(不要太用力，桂皮、酱油

准备好原材料;将茶叶、大葱、纱线、只是要敲碎蛋壳表面使之更容易入味);

第二步：锅内重新加水，

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做法二

主料：鸡蛋

配料：八角、将洗净的鸡蛋放入锅内，生抽、

茶叶蛋是一种比较传统的小吃，八角、浸泡2小时入味即可。

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做法三

主料：鸡蛋

配料：红茶、糖、中间要时不时将鸡蛋翻面，大火煮沸;调入酱油、茶叶蛋看起来制作是非常简单的，各式花草叶、