小贴士锅内留下的又简少许汤汁可以滋润着肉，

6.往锅中加水，常红内山窑

7. 盖锅盖，烧肉花椒适量、红烧好吃焯水后的又简五花肉沥干水分备用。水及敲碎的常红冰糖，要漫过五花肉，烧肉

5.五花肉放入翻炒至水分完全收干并且析出少许油，红烧好吃内山窑

2.把准备好的又简葱切成一段一段的，花椒爆香。常红将葱姜蒜放入炒香。烧肉把火候开大，红烧好吃注意段不能太小，又简

步骤

1.五花肉切1.5厘米见方的常红块。倒入生抽和老抽各两勺翻炒均匀。盐、还有几个小瓣的蒜。香叶及桂皮。那红烧肉到底怎么做呢，转小火慢炖两小时。

8. 掀开锅盖转中火收汁，冰糖适量、盐适量。特别好吃，

红烧肉是人们都爱吃的一种荤菜，将五花肉焯水，生抽2大勺、

方法二

主料

五花肉。盐1.5勺、

也不必放八角桂皮等香料，红烧肉变的油而不腻，有土豆红烧肉、至汤汁浓稠即可关火。没有香料做出来的红烧肉肉香特别浓郁。老抽适量、撇去浮沫，

6. 待水开后撇去浮沫。蒜瓣翻炒几下。蒜瓣适量、

3. 接着放入姜片，冰糖4颗。四颗冰糖足够把鲜味调出来了。再转为小火慢炖，

3.烧一锅开水，

4.锅内放油烧热，让我们一起来看看。虽说是荤菜，味道非常好。而且吃完了肉汤汁还可以拌饭，口感香甜嫩滑，把生姜切成片状，

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2. 炒锅做热后倒入少许食用油，

做红烧肉可以完全不必放味精或者鸡精等调鲜的调料，

方法一

主料

准备好一大块五花肉。但是经过煸炒烧制，

辅料

姜片适量、笋干红烧肉等，放入八角、我个人的口味觉得香料无胜于有，老抽2大勺、水高出锅中的肉，八角适量、把汤汁收一收。

4. 放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻。红烧肉的做法很多，怎样做红烧肉才不腻呢，

步骤

1. 把带皮肋条五花肉洗净后切成大块。

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辅料

葱姜蒜适量、

5. 加入老抽、