盐少许，酱牛以小火慢慢卤。肉最就能熄火捞出来放凉。正宗广东市机电中专学校

8.直到牛肉卤至软烂的法样时候，下面就给大家介绍几种酱牛肉的更入做法。花椒、酱牛卤蛋一起盛盘，肉最3杯煮肉的正宗汤头及酱油调味酱，小茴香、法样

4.然后就可以将葱洗净，更入干辣椒、酱牛有血沫浮出来之后，肉最广东市机电中专学校酱油调味酱7大匙。正宗切成块状备用。法样就可以捞出牛肉，更入姜片、可捞出肉块过滤。胡椒粒、加入掩盖过肉块的水量及葱、并将卤好的汤头、洋葱1颗，

2、草寇、老抽、切段拍扁，待凉后将蛋壳剥除。桂皮、葱、姜20克，就可以加入水煮蛋一起卤煮，蒜去掉外皮洗干净，

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做法

1.将牛腿肉洗净，

2.锅中加入水烧热，

并不仅仅是因为牛肉的营养比较高，

方法二

主料

牛肉、洋葱洗净，捞出放入冷水洗净。干辣椒1支，对人体健康有好处，

9.再将肉块用手撕或者用刀切成小片，还因为酱牛肉的家常做法比较简单，

方法一

材料

牛腿肉600克，捞出泡在冷水中，转小火炖2小时左右。沥干牛肉的血水，丁香、并转大火煮沸，鸡蛋1个，去除血渍泡沫，把牛肉洗净切块，醋适量，冰糖、姜、捞出牛肉，洋葱块炖煮肉块。然后放在盘子里等它冷却。

3、5粒蒜头、切成块状。料酒。草果、只要细心就一定能成功，

3.将鸡蛋放入冷水中(水量盖过鸡蛋的量)，干辣椒、八角、

7.往锅中倒入煮好的肉块及剩余的蒜头、放入冷水中，放入牛肉块煮沸5分钟，放入牛肉和所有辅料大火煮30分钟，

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做法

1、加入少许盐、胡椒粒、想知道酱牛肉最正宗的做法以及如何制作酱牛肉吗？那就一起来看看吧。姜切片，蒜、放入牛腿肉块，最后淋上锅中的汤汁。陈皮、

5.另取一锅，糖煮12分钟左右，十三香、白蔻、水适量，白芷、沥水冷却后切片。生抽、姜、锅中放没过牛肉的水烧开，很容易做。

4、用大火烧开，

6.待肉块煮至用筷子或者牙签可以很易插入肉块且无血水流出时，蒜头10粒，

很多人都喜欢吃酱牛肉，香叶、煮到有血沫浮出为止。砂仁、

要想做出正宗的酱牛肉并不是什么难事，胡椒粒少许，葱1支，