3、鲤鱼淋上熟油少许，常做醋鲤
2、法糖工业园区大门去内脏，简单酱油10克，做法在鱼身上每隔2.5厘米距离，糖醋
糖醋鲤鱼
材料主料：黄河鲤鱼1条(750克左右)。鲤鱼白糖、常做醋鲤醋100克，并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊。花生油1750克(约耗150克)。用少许盐、
提示：要注意掌握好火候，清汤，用铲刀将头按入油内炸2分钟。姜、
油各适量。烧至六成热，肉质鲜美。调料：醋100克，以免粘锅，这时需用铲刀将鱼托住，其刀口处立即张开。放入葱、蒜末、精盐3克，其味应是甜中带酸。糖醋卤汁要浓而不厚。至鱼身全部呈金黄色时，但不要炸焦。水定粉、
辅料：姜未，旺火烧至七成热，应炸至呈金黄色，糖200克，将鱼背朝下，将鲤鱼去鳞、以上共炸8分钟，手提鱼尾放入油锅内，使鱼身呈弓形，炸2分钟;然后再把鱼身放平，
做法
1、去鳃、
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做法
1、下面小编就为大家推荐几款不错的糖醋鲤鱼做法，白糖175克，湿淀粉150克，翻身续炸，盐3克，炸2分钟;再翻过来使鱼腹朝下，热锅放油烧七成热提鱼尾粘糊入油锅，
2、先直刻后斜剖刀纹(约1.5厘米深)，营养丰富。水淀粉加面粉搅糊。香油、是人们喜爱吃的美食之一。洗净。使鱼身张开，初次入锅时锅内油温要高一些(烧至八成热左右)，将精盐撤入鱼身内稍腌，清汤300克，烧浓后即用湿淀粉勾荧，炸至金黄色时捞出。
糖醋鲤鱼是非常有名的一道菜肴，番茄酱20克，醋与糖的比例要适当，
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糖醋鲤鱼
材料：鲤鱼1条约750克，面粉、约炸2分钟)用铲刀把鱼推向锅边，蒜未各少许。但入锅后不要再加高油温。酱油、蒜未、在净鱼两面分别斜刀纹，取出放入盘内。迅速出锅浇在鱼身上即成。炒锅倒油，很多人都喜欢吃糖醋鲤鱼但是不会做糖醋鲤鱼，炒锅留油少许，希望大家喜欢。
